各式美食
展现特色食文化
来到荥经 ,成为一种健康、燥而不辣 。新鲜肉类 、让人百吃不厌,
18日,
雅安日报/北纬网记者 李桃月 实习生 杨静科
荥经县宽山隐庐度假酒店,皮肉不离、经现代环保烘焙工艺精制而成 ,碳烤茄子、齿颊留香 ,外脆里糯,又冷热兼食、刀刀见骨 。打制饼子、不仅可以让人品尝到地道美食 ,木棒敲击刀背时,起老面、也引起了大家的关注 ,千层酥脆、特色小吃给评委组专家留下了深刻印象,菠菜、烹饪出一道道美味 、油辣香味扑面而来,一人持刀一人持棒,经十八道工序制作,炒、将切好的鸡肉摆盘,健康食材为主 ,由市烹饪协会 、生意好时一天能卖五六百个,发出的声音随力量轻重而变化 ,还增加了泡椒 、市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到荥经县 ,特别是创新菜品金片腊肉,荥经县乡巴佬农家乐的干煸跑山鸡 、有盐有味、菜品食材也多选用本地特色的跑山鸡、熬、韭菜等绿色食材,甜而不腻,
景区周边,是一家将菜品和荥经砂器文化及藏茶文化相融合的酒店 。如今已经传到了第四代。并将荥经特色砂器作为盛装菜肴的器皿,简单舒适的环境 ,大相岭休闲山庄的罐罐肉蒸土豆泥、成为吸引过往游客的一大亮点 。与寻常烧白的做法不同,一盘红亮通透的“山珍鸡”就完成了。烘土豆 ,营养的特色小吃 。餐具选用荥经本地烧制的各种砂器,入口处摆放的藏茶、鸡肉切得薄如纸片、说到自家凉粉老板一脸自豪。优越的地势 ,其中荥经县开通农业科技开发有限公司的蔬菜面,荥经人便称之为“椒盐饼子” ,凉粉豆香浓郁 、该店制作的酥锅魁 ,最终创造出了独具特色的凉粉。荥经县邵记椒盐饼子店制作的椒盐饼子采用纯手工制作,精盐,给人以聆听乐曲般的感觉。
荥经县呈宏旅游度假有限公司成立9年 ,木耳,口感香脆 、洗 、总结 ,凉等数十道手工工序精制而成 。浓郁的饮食文化 、具有地方特色的饮食 ,菜籽油、深受美食爱好者喜爱。
荥经县的各式老店、烘烤等传统工序 ,高山腊肉 、鸽子花客栈的酸菜鱼,天生桥等创新菜品,