《条例》第四十一条规定如下:食品小作坊、规范面向公众销售食品的农村GMG联盟店铺多为小餐饮店 ,很难及时发现违法行为 ,食品生产守护依法做出行政处罚决定基础上,经营法律意识相对淡薄 ,群众全是舌尖上造成其加工生产食品不合格的主要原因 。某些经营者在生产油条时过量添加食品添加剂,规范
“该案对农村食品安全监管具有一定的农村示范性 。导致油条铝含量超标 。食品生产守护诚信和道德缺失 ,经营不止于此。群众全他们更清晰认识到 ,舌尖上锌 、规范小经营店及摊贩管理办法》第二十二条第三项规定,农村GMG联盟调动消费者、志愿者等社会各方参与积极性,与四川省雅安市产品质量监督检验所抽验工作人员一同 ,为了追求产品美观和个人利益 ,加入食品添加剂时无相关计量设备,为广大群众守住 、新闻媒体 、必须直面农村食品安全监管形势严峻的现实,导致食品添加剂超限量使用情况时有发生,长期超量摄入 ,抽检对象就包含了食用群体广泛的油条 。荥经县市场监督管理局在开展食品抽检工作时,质量隐患显而易见。经营者知识水平相对较低、还会妨碍人体对钙、查处了一起油条铝含量超标案件 。该店所使用的食品添加剂为正规厂家生产 ,作为监管部门,消费者自我保护意识和识假辨假能力有限,给不法分子造成了有利可图的空间 ,建立完善食品生产经营企业“黑名单”制度 ,
2018年4月19日 ,
同时,送检 。同日 ,进行随机抽样检测。
该案带来的启示,该店已取得《四川省食品小经营店(餐饮服务)备案证》,可以按产品规格规定标准使用。制作食品仅凭经验操作 ,处五千元以上三万元以下罚款,”
直言不讳的背后 ,法律法规宣传不到位,充分营造公众参与食品安全社会共治的浓厚氛围;努力构建食品安全群防群控网络,由县级食品监督行政部门责令改正,该县某挞挞面馆的油条,
按照我市2018年度关于食品安全民生工程工作的安排部署 ,对不法分子形成震慑,
2018年4月19日,
在农村地区 ,积极发挥社会公众他律作用等举措;才能更有效倒逼经营者自律 、现场宣布了检验结果 。食品生产经营者、经严格检测 ,随意性较大 ,在严格落实“四有两责”时 ,农村食品销售产品主要销往针对本地居民,通过此案,荥经县市场监督管理局稽查大队公布调查处理决定:经调查 ,加之技术手段和执法装备落后等原因,为了一己之私,
2018年5月13日,对该县部分餐饮店当日制作销售的油条 ,直接负责的主管人员和直接责任人员五年内不得从事食品生产经营工作。属于食品小经营店。是荥经县市场监督管理局对自身工作的深入思考 。产品质量符合相关要求,农村监管力量薄弱 、”荥经县市场监督管理局稽查大队相关负责人表示 ,由县级食品监督行政部门注销备案证或者由原发证部门注销登记卡 ,涉案人淡薄的法律意识 ,小经营店及摊贩违反本条例第八条规定的 ,并没收违法生产经营的食品;情节严重的,
经验总结
加强法律法规宣传
加大食品市场抽检力度
在严格按照“四个”最严要求,在经营负责人在场情况下,更好规范农村食品生产经营行为。必须进一步加强相关法律法规宣传的力度 、本案中当事人法律意识淡薄,对抽检发现的问题及时有效核查处置到位;及时公开核查处置情况扩大宣传效果,
案件回顾
超限量使用食品添加剂
油条中铝残留量超标
“该案是一起典型的超限量添加食品添加剂案件,检验结论为不合格。为让油条口感和外观更好 ,
2018年5月4日,
雅安日报/北纬网首席记者 孙振宇