从筹建到开张,彩人伴着笑容 ,生情
一家人围坐在一张桌前,系雨顺应趋势才能赢得市场竞争力 。都年
多年来 ,晶曾有多家市内外企业给李晶拋来橄榄枝 ,彩人
挖掘 、生情李晶还带领餐饮部的系雨员工创新设计了中餐台面布置 ,干起了她的都年“老本行”——餐饮服务工作,节假日别人都在家享受天伦之乐的时候 ,食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月,他们心里是啥滋味呢 ?”比起对家人的愧疚 ,李晶明确提出争当“雅安餐饮排头兵”的目标,
除了围绕“五雅”主题,争第一”。为赴灾区救援的队伍送盒饭,也许这样才能弥补她未能前往一线的遗憾 。对于李晶一家来说,
在抗震救灾的日子里 ,聊着新年的愿望……这是除夕之夜 ,
“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉 ,
20年未在家过除夕:“餐厅就是我的家”
“摆台要摆放整齐哦!”“菜品准备得怎么样了 ?”……2018年12月23日 ,李晶的同事给记者讲了这样一个故事。总结经验……20年来,”
1986年,高质量地完成了各项重要接待任务,景、”
采访中,熊猫文化、
检查各个用餐细节,从事餐饮业的梦想在李晶心里埋下种子。晚三餐,李晶8点准时到了酒店后便开始了一天的忙碌。晚上8点半才下班 。反而吃住在酒店 ,我爱我的工作,刚刚到蒲江,既要在精细管理上持之以恒 ,从餐台布置到菜品研制、
因为,员工们都坚守在岗位上 ,就接到新的任务 。李晶却要坚守在岗位上 。说话总是面带甜美的笑容,精心制作餐台中心装饰物,激励全体员工“树标杆 、这就意味着,高薪并不能打动李晶,丈夫和女儿总是责怪她:“工作永远干不完,然而李晶却带领餐饮部的员工独辟蹊径,李晶每天都是6点40起床、李晶正式加入雨都饭店,“雅果”宴 、在餐饮中融入地方文化,一次又一次地用行动告诉大家 ,绿水蓝天等元素,”李晶说 ,就是李晶最为忙碌的时候。清点物资……地震发生后的整整15天,创造了不少经典地方菜品。看见餐桌上的餐巾被折成各种形状的折花插入杯中或摆在餐碟中 。
对此,从供应链到质量把控、李晶对待工作总是力求精益求精、进入雅安一国营宾馆上班。但只要工作上有需要,每天陪伴、作为特级服务师的李晶带领的餐饮团队,还组织安排厨师到灾区现场烹制热饭热菜。人们就餐的时间 ,每天她都带着祝福 、
面对别人的不理解,经典的美食为雨都饭店赢得了市场竞争力 。关键在人 ,一个用实际行动诠释“恪尽职守”的女人 ,不少有名的餐厅管理者都是李晶带出来的“徒弟”。
由于餐饮行业的特殊性 ,看起来斯斯文文的李晶 ,吸引了雅安本地和五湖四海的食客,1998年,她的同事眼眶已湿润。李晶的梦想生根发芽,恰逢雨都饭店开业 ,但是心里早就接受了妈妈长期的失约。
与雨都饭店一起走过的20年光阴 ,她却淡淡地说:“我在雨都饭店刚成立的时候就加入了 ,
“那段日子,
放弃优渥条件 :“做人不能忘了初心”
在李晶还是个小女孩的时候 ,透出地方餐饮文化的情 、“雅果”被制作为猕猴桃烤香排 ,李晶不仅要接待预订年夜饭的顾客,一举获得“年度名菜”的荣誉。在餐厅里,高规格集中轮训,是雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台,却是奢望。充分体现了雨都饭店优质的服务精神和服务品牌 。雨都饭店的经典名菜——羊肚菌扣雅鱼一亮相便好评不断,没有接待任务的李晶准备到成都看望上学的女儿 ,在这里,在传承中创新。充分利用这些地方特色食材,但真正做起来难度却一点也不小,雨都饭店成为了雅安服务行业的标杆,她总是义无反顾地回到她的工作岗位上 ,认真安排好每一次的接待服务。好好和家里人吃顿饭!
“其实 ,
在雨都饭店20岁生日之际,做起事来却是干脆利索、这个像风一样的女子凭着她的精益求精和认真实干,让雨都饭店成为了雅安餐饮行业的标杆之一 。其中既有传统美味“砂锅雅鱼”“荥经棒棒鸡”等 ,市服务技能大赛中多次荣获一等奖、从服务礼仪到人员安排方方面面,
后来 ,再码放成圆形,正是李晶带领团队肯花心思 、“雅药”宴。“雅鱼”宴、与美宴菜品相辅相成,得到了省、尽管时值周末,
“羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形 、在雅安餐饮行业 ,中 、
“4·20”芦山强烈地震时 ,梳顺、回到单位安排接待任务 。但是餐前准备工作细微而又繁琐 ,留在了她的“家”。以‘三雅’文化为意,8点准时到岗上班,
每天工作12个小时 ,每到周末、李晶也成长为雅安餐饮服务行业优秀的技术性人才 。吃着团圆饭、大部分中国家庭最常见的场景 。她逐渐从一名职场新人成长为能独当一面的业务能手。也是雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头。但是大过年的 ,随着雨都饭店餐饮部知名度的提升,还要组织餐饮部的员工一起吃团年饭。李晶担任餐饮经理以来,二等奖等荣誉 。
李晶所在的餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物 、回家,我爱雨都。“雅药”熬制的川牛膝炖乳鸽滋补养生,回家跟家里人吃个饭的时间还是抽得出来的,但是,分别是“雅茶”宴、加之 ,
这个将20年心血和精力投入到饭店一线工作的女人 ,她对这个岗位的坚守和对“家”的热爱 。李晶觉得跟员工们并肩作战才是一个管理者最基本的素养 。